شيف رئيسي لمطعم فارسي

8

غير معلن

بعد المقابلة

نوع الوظيفة :

دوام كامل

تم النشر :

2025-08-27 11:48:56

الموقع :

جدة، السعودية

المؤهل :

مؤهل مناسب

الخبرة :

خمس سنوات

تاريخ الإنتهاء :

20250903

تفاصيل الوظيفة :

مطلوب شيف رئيسي لمطعم فارسي في جدة، السعودية.

المسؤوليات:

  • القدرة على تعلم وصفاتنا والتكيف معها.
  • الإشراف على العمليات اليومية للمطبخ المركزي.
  • قيادة البحث والتطوير لعروض الطهي القائمة على الأجنحة.
  • التعاون مع الفرق الإبداعية والعمليات واللوجستية.
  • ضمان الجودة والاتساق والأصالة الثقافية.
  • إدارة المشتريات بالتنسيق مع سلسلة التوريد.
  • تدريب وتوجيه صغار موظفي المطبخ.
  • الامتثال للوائح الصحة والسلامة في السعودية وتحديثها.
  • خبرة في تتبيل اللحوم واستخدام الشواء.
  • يفضل التحدث باللغتين العربية والإنجليزية.
  • أن يكون قائداً لفريق المطبخ.
  • المساعدة في توظيف وتعزيز فريق المطبخ.