المهام الرئيسية

• سحب وتجهيز عينات المواد الخام والمنتجات تحت التشغيل والمنتجات النهائية.
• اجراء الفحوصات الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية بحسب الصلاحيات والتأهيل.
• توثيق نتائج الفحوصات في النماذج او الانظمة المعتمدة.
• التأكد من معايرة اجهزة المختبر ومتابعة الصيانة الدورية لها.
• الالتزام بتطبيق انظمة سلامة الغذاء HACCP ومتطلبات GMP وسياسات الجودة.
• اعداد التقارير الدورية الخاصة بنتائج الفحوصات.

المتطلبات

• بكالوريوس في علوم الاغذية او الاحياء.
• يفضل خبرة لا تقل عن سنة في مختبرات مصانع الاغذية او الصناعات الغذائية.