المهام الرئيسية

• إعداد خطط الإنتاج اليومية ومتابعة تنفيذها.
• الإشراف على جميع مراحل الإنتاج وضمان سير العمل بكفاءة.
• إدارة فريق الإنتاج وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
• تحقيق المستهدفات الإنتاجية مع المحافظة على مستوى الجودة.
• مراقبة التكاليف وتقليل الهدر ورفع الكفاءة التشغيلية.
• ضمان تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والصحة المهنية.
• إعداد تقارير الإنتاج ومؤشرات الأداء الدورية.

المتطلبات

• مؤهل جامعي في تخصص مناسب.
• خبرة سابقة في إدارة الإنتاج بقطاع الأغذية.
• معرفة جيدة بأنظمة الجودة وسلامة الغذاء.
• مهارات قيادية وتنظيمية واتخاذ القرارات.
• القدرة على إدارة فرق العمل وحل المشكلات.
• إجادة إعداد التقارير ومتابعة مؤشرات الأداء.