المهام الرئيسية

• إدارة العمليات اليومية للمعمل والإشراف على فريق العمل.
• متابعة فحص المواد الخام والمنتجات أثناء مراحل الإنتاج.
• التأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات ومعايير الجودة المعتمدة.
• الإشراف على تنفيذ الاختبارات والتحاليل وتوثيق نتائجها.
• إعداد تقارير الجودة والنتائج المخبرية بصورة دورية.
• متابعة حالات عدم المطابقة واتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة.
• ضمان تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء والنظافة داخل المعمل.

المتطلبات

• درجة البكالوريوس في علوم الأغذية، الأحياء الدقيقة، الكيمياء أو تخصص ذي صلة.
• خبرة سابقة في إدارة معامل الأغذية أو مجال ضبط الجودة.
• معرفة بأنظمة HACCP وISO 22000.
• الدقة العالية والقدرة على تحليل النتائج وإعداد التقارير.
• مهارات قيادية وتنظيمية وإدارة فريق العمل.

ملاحظات

• تاريخ النشر: 2026-08-10.
• تاريخ الانتهاء: 2026-08-17.